2015年01月19日
trong>お久しぶりです
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長〜い休暇中に トルコに行ってきました
ず〜っと行きたかったのが やっと夢叶って・・・

羽田から深夜便で まずはカタールのドーハ空港へ
そこで乗り換えて トルコのイスタンブールへと飛びました
ドーハ空港は とても賑わっていてリッチな雰囲気満載2.jpg
免税店街の中央に 大きな【電気スタンド熊】があります

ワクワク気分で イスタンブールに到着 
地下鉄と路面電車を乗り継いで 旧市街へ出発です
異国情緒いっぱいで メチャ楽しい雰囲気 

荷物を置いて リベートの良い両替と食事を求めてGO
しかし レストランの呼び込みに乗せられて食事をしたのですが
空港では取り敢えずの両替だけで お金が足りるか心配ながらも
早速 本場のケバブを頂きました。 
何とか足りたので めでたしめでたしとして3.jpg

次は財布ひっくり返して 路面電車に乗ってグランドバザールへ
まずは リベートが良い両替所に一直線 GOGO
お店の立ち並ぶ迷路に 大勢の人と呼び込みの声々で活気が溢れっぱなし!!
ちょっと胡散臭い感もするけど 鮮やかな色合いや珍し品々に心弾みます
まだ1日目 試食して美味しかった菓子だけゲット
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夕食はガラタ橋の広場で 船の屋台で名物サバサンドをほおばりました
レモン汁を掛けて 本当に美味しかったです
運良くホテルは徒歩圏内で 夕暮れ後の景色を楽しみながら帰りました
話はまだまだ続きそうですが・・・

お付き合い ありがとうございました・・・


posted by 気になるニュース追っかけ人 at 12:30 | Comment(0) | 海外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
2014年08月10日

鶏胸肉の味噌漬けで作る すごく風味の良いスモークチキンです
<市販のだし入り味噌に 酒とみりんを混ぜた物です>

お味噌に1週間程つけた鶏肉を 
冷蔵庫で1晩くらい乾燥させます

140202_1001~01.JPG

スモーク鍋の底に桜チップを広げて 
網をセットし鶏肉を並べます

燻製レシピカンタンイージースモーカー口コミレシピ.JPG

蓋をして弱めの中火で10分間燻して
火を止め保温器に入れ、20分間置きます

サーモスイージースモーカー口コミ燻製レシピスモークレシピ.JPG

サァ〜出来上がりで〜す
今朝はバケットパンで レタスたっぷりサンドです
スモークチキンの作り方燻製鍋燻製の作り方.JPG

そのまま食べてもグ〜ですが サラダ.スパゲティ.グラタンほか
応用はいろいろ楽しめますよ

ついでに…
煮玉子燻製レシピ煮卵煮たまご.JPG

味噌漬け卵塩麹漬け卵チーズも燻製しました!!
メチャクチャ美味しいんです(><)


うちで使っている家庭用燻製機(家庭用燻製鍋)はコレ↓

THERMOS 保温燻製器 イージースモーカー ブラック RPD-13 BK



お手入れが簡単だし、煙もほとんど出ないので使いやすいです。
家庭用だけど、燻製の色も香りもしっかり付くので優れものです〜


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2014年06月01日

エッグベネディクトの真似だけど 美味しいヨン!


エッグごまドレ2.JPG

イングリッシュマフィンを2つに割って、トーストします
マヨネーズをサラーっと塗って、たっぷりの千切りレタスにトマト
次に しっかり焼いたベーコンを積み上げて行きます

エッグごまドレ1.JPG

 鍋にお湯と酢少々を入れて沸かします
 表面の泡立ちを沈めてから 卵をお湯スレスレの所から割入れてから
 お箸で卵の周りのお湯を クルクル回すと白身がまとまりやすいですよ
 卵を指で押すと プリ・プリ状態位がイイと思います

ベーコンの上に 卵をそ〜っと載せて 最後に市販のごまドレッシングを掛けて出来上がりです
私は 「○の素」のごまドレッシングを使いました

全く同じ材料を使って スパゲティもしてみました

エッグごまドレ スパ.JPG

残ったマフィンで ピザトーストを作りました
マフィンのもちもち感が ピザに良く合うと思います
トーストしたマフィンに やっぱりサラーっとマヨネーズを塗り
小さく切ったトマトを載せ 後はお好みでトッピングします

ミニ ピッザ1.JPG

今回は しらす・キムチ・イカの塩辛です
必ずスイートチリソース少々にチーズを載せ オーブンで焼きます
美味しそうでしょ!!



















posted by 気になるニュース追っかけ人 at 12:40 | Comment(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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